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雪蛤是哪个部位（雪蛤是哪个部位图片）
老井百科
2022-09-30
【头条资讯】
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摘要本篇文章给大家谈谈雪蛤是哪个部位，以及雪蛤是哪个部位图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、雪蛤是什么动物的部位2、
本篇文章给大家谈谈雪蛤是哪个部位，以及雪蛤是哪个部位图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
雪蛤是什么动物的部位
雪蛤指长白山中国林蛙的输卵管或者叫胎盘类物质。
林蛙又名蛤士蟆，是两栖类动物东北亚种。体长60~70毫米，雌蛙可达90毫米。背部土灰色，散布着黄色斑点，鼓膜处有一深色的三角斑；四肢有清晰的横纹；腹面乳白色，散有红色斑点。
东北林蛙，是中国东北山区(包括长白山脉、小兴安岭大部、张广才岭腹地)的纯野生动物，为我国仅有，被列为易危物种，是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。东北林蛙以其特有的药用价值与营养价值所产的林蛙中，以东北地区的林蛙体格大、产油率高、体质健壮繁殖率高而成为林蛙中的极品。
木瓜炖雪蛤的雪蛤是哪个部位
输卵管。雪蛤是我国的东北长白山特有的蛙种，也被称做东北林蛙，使用的部位是东北林蛙的输卵管，雌蛙输卵管的干燥物称之为雪哈油。木瓜炖雪蛤在烹饪过程中使用的是东北林蛙的输卵管。
做法：雪蛤先用纯净水泡发至白色半透明的状态，用镊子将黑色筋膜剔除。换水后，加入少许姜片继续泡发。泡发至棉絮状态时用漏勺捞出，放入炖盅。加少许冰糖、枸杞子，添加少许纯净水，小火慢炖20分钟。将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。
做法二：如果是购买的是雪蛤净油或者线油，则不用像联体油那样剔除筋带，直接用水过滤一下即可，发泡至于白色半透明的状态。将木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波炉打5分钟，让奶成熟。雪蛤放在热水里面清炖10分钟捞出。直接将雪蛤倒入用微波炉打过之后的木瓜鲜奶中即可食用。
做法三：雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可。
雪蛤是哪个部位
雪蛤不是什么部位，是一种生物。雪蛤，学名东北林蛙，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部）。国外分布在俄罗斯（远东地区）、蒙古（东部）、朝鲜、日本（对马岛）。
请问木瓜炖雪蛤里的雪蛤是什么动物的什么部位啊？
雪蛤叫做东北林蛙，用的部位是东北林蛙的输卵管。
《本草纲目》记载：雪蛤油，主要产于我国东北的长白山脉、是长白山特有的蛙种，其雌蛙输卵管的干燥物称之为“雪蛤油”。
具有补虚润肺、强身健体的功效，自古在民间就被誉为与东北三宝齐名的传世滋补佳品。千百年来广为人们应用，其药理作用亦早已为人所知。
东北林蛙药用历史悠久，《本草图经》和《本草纲目》对此均有记载，明清时期，以其为原动物加工制成的道地蛤蟆油药材就已成为名贵滋补珍品。
扩展资料
适宜人群
1、贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者。
2、孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女。
3、思虑过度、心神失养、烦燥、夜睡不佳，失眠多梦者。
4、肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者。
5、对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白,增加白细胞恢复体力。
参考资料来源：百度百科-雪蛤油
参考资料来源：百度百科-木瓜炖雪蛤
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