芝麻是从哪里来的（芝麻是从哪儿来的?）

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本文目录一览：

• 1、芝麻的起源于哪里？
• 2、芝麻到底是怎么来的？
• 3、芝麻产地
• 4、芝麻怎么来的?

芝麻的起源于哪里？

据报道，在印度恒河流域，发掘出公元前3050～3500年的炭化芝麻籽，距今已有5000余年的历史。长期以来有关芝麻的起源和传播问题，学者间有不同的看法。一些学者认为芝麻起源于印度次大陆，因在巽他群岛、爪哇、印度等地都先后发现有野生芝麻。De.Candolle认为Sesame或Sesamum（芝麻）来自阿拉伯语Semsen或Simin，这两个词来源于闪族语，而闪族人是从巴比伦尼亚得到芝麻的。印度人引进芝麻是在公元前1500年前的前雅利安（pre-Aryan）时期，从马来和印度尼西亚引进的。Vavilov（1926）认为芝麻在亚洲有多个起源中心，印度和阿比西尼亚为第一中心，中亚的巴基斯坦、阿富汗、塔吉克斯坦和乌兹别克斯坦为第二中心，中国因拥有特殊的矮生型品种，为芝麻的次级中心。美国的Bedigian等（1985，1986）认为从遗传、形态和植物化学的证据支持栽培种芝麻起源于印度次大陆的假设。考古学发现证实芝麻的栽培开始于印度次大陆的巴基斯坦。

Hilterbrandt（1932）通过观察发现，虽然非洲材料的变异很小，而印度材料具有很大的遗传多样性，但他仍然认为非洲是芝麻的起源中心，因非洲有大量的野生种，其他许多学者也同意上述观点。世界各地芝麻的共性是喜高温和怕潮湿，这种生物学特性与非洲的气候相一致。依据以上事实，Thangavelu（1993）认为将非洲作为芝麻起源的一级中心、印度作为二级中心是合适的。

有关栽培种的祖先种，学者间有不同的看法。John等（1950）认为芝麻栽培种起源于Sesamum.orientale.var.malabaricum.Nar.，这一祖先种分布于印度的大部分地区。Nayar（1977）认为S.schenckii为祖先种，而Bedigian（1986）认为S.latifolium是祖先种。

芝麻在什么时间和什么地方驯化的尚不清楚，但有证据表明埃塞俄比亚是栽培种芝麻的起源地，经非洲北部传向美索不达米亚地区和印度恒河流域，逐步扩大至地中海沿岸、中近东以至世界各地。Bedigian（1986）报道，在印度恒河流域和美索不达米亚地区，发现公元前2400年前的芝麻贸易合同。

芝麻到底是怎么来的？

芝麻芝麻（学名：Sesamum indicum）脂麻科，是胡麻的籽种。芝麻原称胡麻，，据说可能源于非洲或印度，相传是西汉张骞通西域时引进中国的。但现经科学考证，芝麻原产我国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中，发现有古芝麻的种子，证实了中国也是芝麻的故乡。 全株长着茸毛。茎直立，高约1米,下圆上方。总状花序顶生，花单生，或两三朵簇生于叶腋。圆筒状，唇形，淡红、紫、白色。因品种不同，长筒形蒴果的棱数有4、6、8不等 。种子扁圆，有白、黄、棕红或黑色，以白色的种子含油量较高，黑色的种子入药，味甘性平，有补肝益肾、润燥通便之功效。芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高。芝麻的茎、叶、花都可以提取芳香油。 小磨制成的芝麻油，香气扑鼻，在国际市场上畅销不衰。另外，与之齐名的芝麻酱也供不应求。 芝麻花中有蜜腺，它与油菜、荞麦并称为我国三大蜜源作物，品质以芝麻蜜为上乘。 芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇，食用前将芝麻磨成粉，或是直接购买芝麻糊以充分吸收这些美腿营养素！

芝麻产地

芝麻的产地主要在我国的安徽、合肥、湖南、江苏、湖北、云南等地区，芝麻又名胡麻，是胡麻科的一年生草本植物，广泛分布在热带地区和部分温带地区，养殖芝麻时，可以在每年夏季或者秋季时期进行播种。

芝麻产自哪里

1、生产地区

芝麻的主要产地在我国黄河和长江的中下游省区中，例如湖北、安徽、湖南、河北等地方，且芝麻是胡麻科的草本植物，高度约为150厘米，其种子为白色或者黑色，而且芝麻是油料作物，可以用来榨油。

2、播种方法

芝麻的最佳播种时间是在夏季的5-6月，或者秋季的7月中旬，播种繁殖芝麻时，需要先翻耕土壤，并挖好排水沟，有利于促进芝麻生长，并且芝麻可以采用点播、撒播和条播三种方法进行播种。

3、施肥管理

养殖芝麻时，需要在植株幼苗期间，为其追施尿素和腐熟的农家肥料，促进芝麻旺盛生长，并在芝麻现蕾期时，需要为其提供以氮为主的复合肥料，并且在施肥过后，要对芝麻浇灌一次水分，使植株更易吸收营养。

4、养护方法

养护芝麻时，可以将植株与豆类作物进行混作，预防旱涝，因为豆类作物吸水量较大，并且在芝麻生长期间，要使用锋利的剪刀将植株生长过于茂密的枝叶剪疏，改善透光性和通风性，促进芝麻快速结果。

芝麻怎么来的?

芝麻是胡麻科芝麻的种子。芝麻是一年生草本植物，高80-180cm。茎直立，四棱形，棱角突出，基部稍木质化，不分枝，具短柔毛。叶对生，或上部者互生；叶片卵形、长圆形或披针形，基部楔形，全缘、有锯齿或下部叶3浅裂，表面绿色，背面淡绿色，两面无毛或稍被白以柔毛。

扩展资料：

按颜色，芝麻大致分为黑色和白色两种，两者都具有很高的营养价值。但总体来说，黑芝麻的营养要高于白芝麻。此外，黑芝麻还富含天然色素花青素，这种活性物质具有很强的抗氧化作用，有助消灭人体内的自由基，保护心血管，延缓衰老。

参考资料来源：

人民网-黑白芝麻营养大比拼

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