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快餐是什么(都市快餐是什么)

老井百科 老井百科 2022-10-02 【头条资讯】 266人已围观

摘要今天给各位分享快餐是什么的知识,其中也会对都市快餐是什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览:1、快餐指什么东西2、

今天给各位分享快餐是什么的知识,其中也会对都市快餐是什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

快餐指什么东西

快餐即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食,如汉堡包、盒饭等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食等,不同于便当。快餐具有大众化、节时、方便的优点。如今快餐已成为一种普遍的生活方式,并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。

快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。如汉堡包、盒饭、酸辣粉等,又叫盒饭。港台一带译作速食、即食等。

快餐按经营方式、工业化程度可分为传统快餐和现代快餐,按菜品风味可分为中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。

快餐业是国民经济发展和餐饮业发展新的增长点,是传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军。近年来,快餐已成为了一种生活方式

“快餐”是什么意思

快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。

港台一带获译作速食、即食等,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食。

扩展资料:

发展历程

全国已有餐饮网点400万个,超大规模企业涌现,有11家企业的营业额超过10亿元,有34家企业的营业额超过5亿元,其中前十强的营业额达到336.76亿元,同比增长18.4%。

最早出现于德国,英语称为“quickmeal”或“fastfood”。引入中国之后,中文名称就叫“快餐”,即烹饪好了的,能随时供应的饭食。

其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐,俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。

随着社会经济发展,北京、上海、深圳等一线城市,快餐已经成为白领主流午餐,并且快餐样式也逐步演化升级,不仅注重营养的平衡,其样式也更加丰富多彩。

参考资料来源:百度百科-快餐

快餐指的是什么

快餐

快餐定义:预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食

详细释义:快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式,并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。

快餐发展历史:

最早出现于德国,英语称为“quickmeal”或“fastfood”。引入中国之后,中文名称就叫“快餐”,即烹饪好了的,能随时供应的饭食。其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐,俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。

唐代市场有一种叫“立办”的酒席,这“立办”,便是唐代的快餐。据李肇的《国史补》记载:唐德宗临时召见吴凑,任命他为“京兆尹”,而且要他立即赴任。吴凑在上任前,邀请亲朋好友家中聚餐,虽然时间很紧迫,可是接到邀请的客人到来时,酒宴已在桌上摆好了。有些客人大惑不解,吴府的人回答道:“两市日有礼席,举铛釜而取之,故三五百人之馔,可立办也。”到了宋代,在东京、杭城等地,市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮,如同今日所谓的方便快餐了。

随着社会经济发展,北京、上海、深圳等一线城市,快餐已经成为白领主流午餐,并且快餐样式也逐步演化升级,不仅注重营养的平衡,其样式也更加丰富多彩

快餐特点:

1、高油脂

2、高盐分

3、高糖分

4、大量调味料

5、低纤维的食物

6、含较多的人工添加剂

7、快捷供应能量

8、色香味刺激食欲

9、快餐易食

10、营养供应有欠均衡

11、热量供应过量

12、盐分供应过多

快餐是什么

快餐这个词,是80年代的外来语,许多辞书上还没有。港台一带获译作速食、即食等,英语中则称做"fast food",意思也是快速的食品。而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食的食品。 快餐的经营形式: 快餐的经营形式是多种多样的,主要的有这么几种

1、由中心厨房、工业化、标准化的生产,现代化的管理,可以快速产出、快速供应并可以快速食用的正餐饮食,例如肯德基、麦当劳等西式快餐。

2、以店面经营为主,标准化生产加工的,可以快速供应,快速食用的中式快餐,例如马兰拉面,大娘水饺。

3、以外送为主的有统一的加工生产标准,现代化的通讯手段,快速的供应系统,让消费者快速食用的正餐,例如丽华快餐。 快餐的特点: 制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、价格低廉。

快餐是什么意思

快餐(quickmeal);是指当今社会各阶级在外工作,经营和生产过程中持续的高压,快节奏,竞争压力等导致精神面貌的压抑和憔悴。在此种状态下为了让社会维持稳定,家庭美满,提高国家GDP,我国很多地方相继设立以改善男性烦恼为主要目的的机构,多年的摸索之下,“快餐”成为广大人民群众最喜爱的方式之一,并且每年为我国提供了600万就业岗位,经过多年的发展,它已由原来的单一模式发展成为今天的多元化服务,是我国改革开放以来最成功的心理医疗创举!

快餐的定义是什么?

你好!

下面详细说下快餐的问题。

一:什么是快餐和快餐的特点:

快餐是快餐店迅速准备和供食的食物。快餐成本低,速度快,快餐是从20世纪初期开始流行起来的。

快餐通常是手拿食物,不需要用匙子或筷子。快餐通常可能外带或外卖。

二: 中式快餐:

和洋快餐的的认识不同,中式快餐肯定是需要筷子的。目前国内快餐的盛装方式主要为一次性快餐盒,通过一次性筷子进食。 中国人对快餐的认识主要体现在一个快字上面。中式餐饮的制作是复杂的,而快餐则不需要消费者等待这个餐饮制作的 时间,直接食用或者通过微波炉简单加工就可以食用。

快餐在某种意义上被视为现代文化的一种标记,但事实上某些快餐可能跟他们起源的城市历史一样久,不同文化之间,快餐的内容也大异其趣。在古罗马城市中有贩卖面包与橄榄油的小摊子,而在东亚,比较容易见到得则是面摊。在中东则可能是卖扁平面包和沙拉三明治的摊子。

三: 西式快餐:

现代快餐的起源通常与汉堡画上关联,因为最早的快餐店是以汉堡作为主要产品。美国公认最早开设的快餐店是White Castle(白色城堡),在1921年就以出现,当时一个汉堡的价钱是五分钱。后来White Castle在汉堡肉饼上弄了五个小洞,这样可以增加受热表面积,使肉熟得更快,所需的烹调时间也相对缩短。White Castle是快餐业的滥觞,并且也衍生了众多的竞争业者。

全世界最大的快餐连锁业者,也是常被与快餐联想在一起的麦当劳,则是迟至1948年才以一个圣地牙哥的热狗摊名字的形式出现。Ray Kroc是当时供应奶昔的批发商,他在1954年加入了麦当劳餐厅的创立,并取得了经销权。

洋快餐主要有:

肯德基

必胜客

麦当劳

吉野家

谢谢!!

快餐是什么的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于都市快餐是什么、快餐是什么的信息别忘了在本站进行查找喔。

Tags: 快餐是什么

文章评论 (有 3 条评论,266人围观)

王五 游客 2022-10-08 回复该评论
大人民群众最喜爱的方式之一,并且每年为我国提供了600万就业岗位,经过多年的发展,它已由原来的单一模式发展成为今天的多元化服务,是我国改革开放以来最成功的心理医疗创举!

王五 游客 2022-10-08 回复该评论
1、热量供应过量12、盐分供应过多快餐是什么快餐这个词,是80年代的外来语,许多辞书上还没有。港台一带获译作速食、即食等,英语中则称做"fast food",意思也是快速的食品。而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产

李四 游客 2022-10-08 回复该评论
标准化生产加工的,可以快速供应,快速食用的中式快餐,例如马兰拉面,大娘水饺。3、以外送为主的有统一的加工生产标准,现代化的通讯手段,快速的供应系统,让消费者快速食用的正餐,例如丽华快餐。 快餐的特点: 制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、价格低廉。快餐是什么意思快餐(qui

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